Der Goldene Koch
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Der Goldene Koch 2021

Welcher dieser Köche wird zum besten gekürt?

     

Sie haben gekämpft, geschwitzt und gewonnen: Diese vier Köche nehmen am Finale des «Goldenen Kochs 2021» teil und kochen am 31. Mai 2021 im Kursaal Bern um die begehrte Trophäe. Wer wird gewinnen?

Das Finale können Sie am 31. Mai auf Blick TV verfolgen – oder ab 15 Uhr im Livestream auf dieser Seite. Der Sieger des Goldenen Kochs 2021 wird ab 20 Uhr live auf Blick TV verkündet.

Die Finalisten 2021

Stéphanie Zosso
Chef de Partie, Schüpbärg-Beizli, Schüpfen
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André Kneubühler
Sous Chef, Restaurant Stucki by Tanja Grandits, Basel
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Euloge Malonga
Stv. Küchenchef, Wohnguet Täuffelen, Restaurant Ambiance, Täuffelen
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Paul Cabayé
Chef de Partie Fleisch, Restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissier, Crissier
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Die hochkarätige Final-Jury vom «Goldenen Koch 2021»

Diese hochkarätigen Juroren entscheiden darüber, wer der Goldene Koch von 2021 wird.


Franck Giovannini, Jurypräsident
Gewinner «Der Goldene Koch 2006 & 2010», Hôtel de Ville de Crissier
Tanja Grandits
Jury d'honneur, Restaurant Stucki, Basel
Ivo Adam
Jury d'honneur, Direktor Casino Bern
Guy Savoy
Jury d'honneur, Restaurant Guy Savoy, Monnaie de Paris
Josef Stalder
Jury de dégustation, erster Gewinner des Goldenen Kochs 1991, Kantonsspital Baden
Pierre-André «Pierrot» Ayer
Jury de dégustation, Restaurant Le Pérolles, Fribourg
Stephane Décotterd
Jury de dégustation, Restaurant Le Pont de Brent
Laurent Eperon
Jury de dégustation, Pavillon, Baur au Lac, Zürich
Rolf Fliegauf
Jury de dégustation, Restaurant Ecco Ascona, Giardino Ascona
Silvia Manser
Jury de dégustation, Restaurant Truube, Gais
Ale Mordasini
Jury de dégustation, Gewinner des Goldenen Kochs 2019, Krone, Regensberg
Christian Nickel
Jury de dégustation, Park Hotel Vitznau
Heiko Nieder
Jury de dégustation, Dolder Grand, Zürich
Dario Ranza
Jury de dégustation, Ristorante Ciani Lugano
Manfred Roth
Jury de dégustation, Universitätsspital Basel
Guy Ravet
Jury de dégustation, Ermitage de Ravet, Vufflens-le-Château
Marcel Skibba
Jury de dégustation, IGNIV by Andreas Caminada, Badrutt’s Palace, St. Moritz
Sven Wassmer
Jury de dégustation, Memories, Grand Resort Bad Ragaz

Verfolgen Sie das Finale auf Blick TV oder im Stream!

Als grösster und renommiertester Live-Kochevent der Schweiz findet das Finale des Goldenen Kochs alle zwei bis drei Jahre im Berner Kursaal statt. Dort wird am 31. Mai 2021 der Nachfolger des aktuellen Preisträgers Ale Mordasini gekürt. Begleitet von Kameras: Der Wettkampf um die begehrteste Kochtrophäe der Schweiz wird live auf Blick TV übertragen.

Im Halbfinale haben sich diese vier Kandidaten gegen die Konkurrenz durchgesetzt:

Das Finale können Sie am 31. Mai auf Blick TV verfolgen – oder ab 15 Uhr im Livestream auf dieser Seite.

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10 Fakten, die Sie kennen müssen

Was müssen die Kandidaten kochen, wer sitzt in der Jury, wer darf teilnehmen? Erfahren Sie in zehn Punkten die wichtigsten Fakten rund um den Goldenen Koch. Kurz und knackig.
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Entstehung und Geschichte

Seit 30 Jahren messen sich die besten Köche am Herd, im Wettkampf um die Trophäe des Goldenen Kochs. Erfahre hier alles über die Geschichte des Wettbewerbs und wer alles schon gewonnen hat.
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