Der Goldene Koch
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Goldene Rezepte

Das sind die Lockdown-Favoriten der Kandidaten

     

«Bitte bleiben sie zuhause»: Der Lockdown-Appell des Bundesrats galt auch für Spitzenköche. Die experimentierten am heimischen Herd, ohne ausgefallene Zutaten, dafür mit lokalen Produkten. Sechs «Goldener-Koch»-Kandidaten präsentieren hier ihre Lieblings-Lockdown-Menüs, die man selber zuhause nachkochen kann.

Welcher Spargel darfs denn sein?
Stéphanie Zosso präsentiert: Lauwarmer Bohnen-Spargel-Salat
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Paul Cabayé präsentiert: Terrine vom Schnörrli mit Bärlauch und grüner Spargelsalat in Ravigote-Sauce
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Mal was anderes – lieber mit Pflaumen oder mit Maniok?
David Richards präsentiert: Up Sau Down
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Euloge Malonga präsentiert: Lachsforelle mit Chili, Maniokblatt, Maniokwurzelcreme und lauwarmer Papaya-Salat
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Welches ist Dein Frühling?
André Kneubühler präsentiert: Haxe vom Berglamm, geschmort mit Bärlauch-Polenta und frischem Spargel
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Thomas Pape präsentiert: Scrigni mit Sbrinz, Spinat und Frühlingskräutern
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Verfolgen Sie das Finale auf Blick TV oder im Stream!

Als grösster und renommiertester Live-Kochevent der Schweiz findet das Finale des Goldenen Kochs alle zwei bis drei Jahre im Berner Kursaal statt. Dort wird am 31. Mai 2021 der Nachfolger des aktuellen Preisträgers Ale Mordasini gekürt. Begleitet von Kameras: Der Wettkampf um die begehrteste Kochtrophäe der Schweiz wird live auf Blick TV übertragen.

Im Halbfinale haben sich diese vier Kandidaten gegen die Konkurrenz durchgesetzt:

Das Finale können Sie am 31. Mai auf Blick TV verfolgen – oder ab 15 Uhr im Livestream auf dieser Seite.

10 Fakten, die Sie kennen müssen

Was müssen die Kandidaten kochen, wer sitzt in der Jury, wer darf teilnehmen? Erfahren Sie in zehn Punkten die wichtigsten Fakten rund um den Goldenen Koch. Kurz und knackig.
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Entstehung und Geschichte

Seit 30 Jahren messen sich die besten Köche am Herd, im Wettkampf um die Trophäe des Goldenen Kochs. Erfahre hier alles über die Geschichte des Wettbewerbs und wer alles schon gewonnen hat.
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